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Kursdetails

Fermentieren

Neu
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18:00 - 21:00 Uhr
Im Herbst genießen wir eine wahre Fülle an Gemüse und Früchten. Oft weiß man nicht, wohin mit all den wertvollen Schätzen auf einmal. Da gibt es aber eine geniale, sehr alte Form des Haltbarmachens, die in den letzten Jahren wieder modern geworden ist: Das Fermentieren oder milchsauer Einlegen.
Fermentieren wertet unser Gemüse enorm auf, denn dabei entstehen gesunde Mikroorganismen, die unser Mikrobiom (Darmbakterien) so richtig auf Vordermann bringen. Und weil ein Großteil unseres Immunsystems im Darm beheimatet ist, wird dieses durch fermentiertes Gemüse enorm gestärkt.
Neben Sauerkraut und Kimchi, das wohl die meisten kennen, bereiten wir besondere Fermente, die nicht so bekannt, aber dafür sehr wohlschmeckend sind, zu.
Weitere Informationen: www.bauchgefuehl.info
Bitte mitnehmen: Schürze, Geschirrtücher, verschließbare Gefäße und Schreibutensilien
Materialkosten von ca. €10,- € werden von der Kursleiterin in bar eingehoben.
min. 6 TLN - max. 10 TLN
Beginn: 12.10.2022
Kursnummer: 22H-KU/FER
Kursbeitrag: € 40,00 | 1 Termin

Angelika Kerschbaumer

 
Dipl. Ernährungstrainerin

Seit mehr als zehn Jahren bin ich als selbständige Ernährungstrainerin tätig. Dabei gilt meine große Liebe der praktischen Umsetzung meiner Empfehlungen. Die Küche ist mein liebster Arbeitsplatz und ich habe viel Freude daran, meinen KlientInnen beim Zubereiten gesunder Gerichte mit kreativen Ideen zur Seite zu stehen.

Seit Jahren ernähre ich selbst mich fast ausschließlich pflanzlich. Unsere Mahlzeiten sind jedoch so viel mehr als nur Nahrungsaufnahme.

„Essen hält Leib und Seele zusammen“ wie es ein Sprichwort so schön deutlich ausdrückt.

Gemeinsames Kochen und Essen muss  Spaß machen, und wirkt am bekömmlichsten in liebevoller, harmonischer Gesellschaft.

Mein Motto: Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche, nicht durch die Apotheke.

www.bauchgefuehl.info

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Online reservieren/buchen nicht möglich!

 

Alle die den persönlichen Kontakt bevorzugen, können sich gerne ab 06.09.2022 während unserer Bürozeiten bei uns im Büro anmelden.

Bürozeiten:  DI + DO  von  09:00 - 12:00 Uhr und 17:30 - 19:30 Uhr

Der Kursbeitrag ist bei der persönlichen Anmeldung bar zu bezahlen.

Wenn sie Ihren Ihren AK-Bonus einlösen möchten, beachten Sie bitte folgendes:

Der Bildungsbonus kann nur für Kurse die mit dem AK oder AKdigi Logo gekennzeichnet sind, eingelöst werden.

Der Bildungsbonus der AK Wien ist bei der Anmeldung ausgefüllt und unterschrieben abzugeben!
Den Bildungsbonus der AKNÖ können Sie erst nach Besuch des Kurses einreichen. Der Digibonus der AKNÖ (für EDV-Kurse) kann auch vor dem Kurs beantragt werden. (noe.arbeiterkammer.at/bildungsbonus)

Welchen Bildungsbonus Sie einlösen können, hängt von dem Standort Ihres Arbeitsplatzes ab.